وحدة SDZ-MUA للهواء التعويضي: النصف الآخر من نظام الشفط
يركز كثير من أصحاب المطاعم على مروحة العادم، لكن الهواء المسحوب يجب أن يتم تعويضه. وإلا بدأ المطبخ يسحب الهواء من صالة العملاء والأبواب.
تُستخدم وحدة SDZ-MUA للهواء التعويضي لإدخال الهواء الخارجي ودعم توازن نظام شفط المطبخ.
ما هي وحدة SDZ-MUA؟
SDZ-MUA وحدة تغذية هواء (Makeup Air) تُركب على السطح. تسحب الهواء الخارجي وتدفعه داخل المنشأة عبر دكت التغذية. لا يُختار الموديل بالاسم فقط، بل حسب كمية الهواء والضغط المطلوبين.
ما المشكلة التي تعالجها؟
- رجوع الدخان
- صعوبة فتح الأبواب
- سحب هواء الصالة إلى المطبخ
- زيادة الحمل على التكييف
- ضعف التقاط الدخان عند الهود
هل يجب أن تساوي كمية التغذية كمية العادم؟
لا تُحدد النسبة بصورة ثابتة. في كثير من المطابخ يُحافظ على ضغط المطبخ أقل قليلًا من المناطق المجاورة لمنع انتقال الروائح. وتُنفَّذ موازنة هواء بعد التشغيل.
أين يجب إدخال الهواء؟
إذا دُفع الهواء بسرعة عالية أمام الهود، فقد يشتت الدخان. يجب توزيع الهواء بسرعة مناسبة وفي مواقع لا تعطل مسار الدخان نحو الهود.
التكامل مع RCU
تعمل RCU على طرد هواء المطبخ، بينما توفر SDZ-MUA هواء التعويض. يجب تشغيل الوحدتين ضمن تسلسل تحكم مناسب لتجنب الضغط السلبي أو الإيجابي الزائد.
الصيانة
- تنظيف أو تغيير الفلاتر
- فحص عجلة المروحة وفتحات السحب
- مراجعة الدامبرز وقياس تدفق الهواء
- فحص المحرك والاهتزاز
- منع سحب عادم المطبخ إلى مدخل الوحدة
الخلاصة
SDZ-MUA لا تضيف هواءً فقط، بل تساعد على تنظيم مصدر الهواء وتحسين استقرار الضغط ودعم أداء الهود ومروحة العادم.
وازن العادم قبل أن تزيد قدرة الشفط
يساعد فريق شركة حلول أنظمة التهوية على حساب الهواء التعويضي، وتحديد مواقع مخارج التغذية، وربط تشغيل SDZ-MUA مع مروحة العادم.
أسئلة شائعة
هل SDZ-MUA وحدة تكييف؟
هي أساسًا وحدة تغذية هواء. ويمكن أن يختلف تجهيز معالجة الهواء حسب تصميم النظام والمشروع.
هل يمكن تشغيل العادم دون SDZ؟
يمكن أن يعمل، لكن قد يظهر ضغط سلبي إذا لم توجد مصادر أخرى كافية للهواء التعويضي.
كيف أعرف أن كمية الهواء التعويضي صحيحة؟
من خلال قياس تدفقات الهواء وضغط المكان وإجراء اختبار وضبط وموازنة بعد التشغيل.
